طراحی وب سایت

... محققان ژاپنی دریافتند که کاتچین های موجود در چای سبز گیرنده های سلولی که باعث عکس العمل های آلرژی زا می شود را مسدود می کند و به این ترتیب جلوی حساسیت های فصلی را می گیرد این مواد نگه دارنده در آب میوه ها، مخلفات تارت ها، خیار شورها، زیتون و سس سرکه سالاد (نوعی سس سالاد که با سرکه و روغن زیتون تهیه می شود) وجود دارد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 10   مهر   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... به جای این که مقدار کربوهیدرات و قند مورد نیازتان را از این مواد غذایی تأمین کنید، موادی چون نان تهیه شده از گندم کامل و سالاد میوه به خوبی کربوهیدرات و قند لازم برای بدنتان را تأمین می کنند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... * حتما 1 تا 2 ساعت قبل از بیرون رفتن از خانه، میان وعده ای کوچک مانند میوه یا مقدار کمی سالاد بخورید ... حتما 1 تا 2 ساعت قبل از بیرون رفتن از خانه، میان وعده ای کوچک مانند میوه یا مقدار کمی سالاد بخورید * به محض حس سیری از غذا خوردن دست بکشید بعضی ها بر این باورند که برای وسوسه نشدن خوردن بیشتر؛ مابقی غذای تان را مملو از نمک یا فلفل کنید تا نتوانید به خوردن ادامه دهید؛ البته راه حل های بهتر دیگری نیز هست تا غذای اضافی دور ریخته نشود مثلا آن را در اختیار دیگری قرار دهید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 27   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... جایگزین هایی که در این گروه قرار دارند، معمولا بر پایه کربوهیدرات و پروتئین هستند که از دانه ها و غلات و سلولز تهیه شده و در انواع فرآورده های لبنی، دسرهای منجمد، سس های سالاد، گوشت های فرآوری شده، فرآورده های قنادی، اسپردها و آدامس کاربرد دارند؛ ولی برای استفاده در غذاهای سرخ شدنی مناسب نمی باشند، زیرا در حرارت های بالا تجزیه می شوند ... صمغ ها در فرآورده های قنادی و سس های سالاد استفاده می شوند، زیرا به عنوان پایدارکننده و غلظت دهنده هم مورد استفاده قرار می گیرند و با حفظ رطوبت باعث کاهش چربی محصول می شوند ... این نوع جایگزین ها برای فرآورده های سرخ کردنی مناسب نیستند، ولی می توان از آن ها در بستنی های بدون چربی و دسرهای منجمد، کره های کم چرب پنیر کم چرب، ماست و فرآورده های قنادی کم چرب، سس سالاد و مارگارین و انواع مایونز استفاده کرد ... استفاده از اولسترا برای جایگزین کردن چربی در طیف وسیعی از مواد غذایی از جمله روغن ها، بستنی، سس سالاد و پنیر امکان پذیر است؛ ولی در حال حاضر fda، مجوز استفاده از آن را در تولید چیپس و کراکر صادر نموده است ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 20   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... بر اساس این گزارش، بهتر است افراد شب کار وعده اصلی غذای خود را در بعد از ظهر و یک وعده غذایی را در نیمه زمان شیفت میل کنند همچنین در غذای خود گوشت کم چربی به شکل کبابی و یا آب پز، سبزی های تازه و سالاد، نان های سبوس دار، حبوبات و ماست کم چرب مصرف کنند ادامه ...
   منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی     تاریخ : 14   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی